Operador de Comedores y Recursos de Cocina

Curso Presencial. 
Otorga puntaje para ingreso al Estado y Concursos internos. 
Sistema de Beca por reintegro para afiliados titulares. 
Cupos limitados. 
Pre Inscripciones Online. 
Destinatarios: Trabajadores de comedores escolares, servicios asistenciales y emprendimientos gastronómicos privados. Interesados en general. 
Duración: 65 horas cátedra. 
Certificación: Reconocido por el Ministerio de Educación y declarado de Interés provincial bajo Decreto 30/18.
Día y horario de cursado: a confirmar.- 

Temario: 
Incorpora conocimientos sobre el diseño y la organización del trabajo en pequeños y grandes establecimientos gastronómicos. 
Desarrolla fundamentos de selección y compra de alimentos. 
Gastronomía institucional.
Equipamiento: conservación y utensilios. 
Sectores de cocina. 
Elaboración del menú. 
Técnicas de cocción para las distintas materias primas.

Costos

Afiliados/as 8 cuotas de $ 280 (Beca por reintegro a titulares activos 2695 )
Grupo familiar directo de afiliado/a titular: 8 cuotas de $ 280 (descuento a través del recibo de sueldo)
Afiliados/as Nacionales y Simbólicos/as: 5 cuotas de $ 450 (pago por sistema de caja)
Convenios y Escalafonados/as: Inscripción $ 600 + 4 cuotas de $ 650
Privados/as: Inscripción $ 600 + 5 cuotas de $ 1000
 
Requisitos de inscripción:
Afiliados y grupo familiar: DNI + recibo de haberes + DNI del alumno, en caso de no ser el afiliados titular. Las inscripciones siempre las debe realizar el titular, ya que debe autorizar el descuento por planilla. 
Escalafonados: Inscripción $600+ DNI + recibo de haberes de algún reemplazo. 
Convenio: Inscripción $600+ DNI+ documentación que acredite pertenencia a la institución con la cual se mantiene el convenio. 
Privados: Inscripción $600+ DNI. 


PRE INSCRIPCIONES ONLINE: AQUÍ

 Informes e Inscripciones:
Córdoba 2611
Teléfono 0341 4244567/4253748
ateformacionrosario@gmail.com 
Facebook: VerdeyBlancaATE
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