Desde el Centro de Estudios para el Desarrollo Económico “Benjamín Hopenhayn” -CEDEBH- se viene realizando un seguimiento de la evolución de precios de 140 artículos de la canasta alimentaria desde el año 2012. La variación acumulada de los incrementos en los alimentos y bebidas durante el año 2017 fue del 21,3%, muy similar a los datos oficiales.
Los números que arrojó el relevamiento en términos interanuales de los más de 130 productos disponibles entre enero de 2017 y enero de 2018 fueron los siguientes:
– El aumento interanual ponderado promedio de la canasta básica fue del 19,6% y el incremento mensual fue del 1,7%.
– El 11 por ciento de los productos relevados -15 productos- superó incrementos interanuales del 50,0%.
– El 17 por ciento -24 productos- se comportó dentro de una franja de aumentos del 30,1% al 50,0% interanual.
– El 30 por ciento -42 productos- aumentó entre un 19,7% y un 30,0 interanual.
– El 35 por ciento -49 productos- aumentó entre un 0,1% y un 19,6% interanual.
– El 6 por ciento -9 productos- no presentó variaciones e incluso disminuyó sus precios.
Fuente: http://www.cedebh.com.ar/