El Centro de Estudios para el Desarrollo Económico Benjamin Hopenhayn (Cedebh) –de la ciudad de Santa Fe – realiza un seguimiento de la evolución de precios de más de 130 productos de la canasta alimentaria. Todavía sin índices oficiales para comparar, los números que arrojó el relevamiento en términos interanuales entre primeros días de enero de 2015 y primeros días de enero de 2016 denotan un “aumento interanual ponderado promedio de la canasta básica fue del 30 por ciento�.

El informe del Cedebh acota a esto último que es una cifra “muy superior a los valores registrados durante el segundo semestre de 2015, momento en el cual comenzó un proceso de desaceleración�.

Un dato llamativo del seguimiento mencionado es que “el siete por ciento (9 productos) de los 125 productos relevados –los disponibles del listado inicial de 130– superó incrementos interanuales del 75 por cientoâ€�.